El Sistema DIF Hidalgo, bajo la dirección de Edda Vite Ramos, ha llevado a cabo la entrega de 144 paquetes de equipamiento destinados a comedores escolares, con el propósito de mejorar la nutrición infantil en el estado. Esta iniciativa beneficiará a más de 10 mil niños de 83 escuelas ubicadas en diferentes regiones de Hidalgo.
El equipamiento recibido refuerza el Programa de Alimentación Escolar en su modalidad de alimentos calientes. Durante la ceremonia de entrega, Vite Ramos afirmó que esto facilitará la creación de cocinas operativas en las escuelas, lo que permitirá la preparación de comidas calientes utilizando ingredientes locales. “Permitirá contar con cocinas funcionales en las escuelas, lo que facilitará la preparación de alimentos calientes con ingredientes propios de cada región”, expresó la presidenta.
Con el respaldo del gobierno estatal, encabezado por Julio Menchaca Salazar, se logró aumentar la cobertura del programa de desayuno caliente del 38 por ciento al 57 por ciento para el ciclo escolar 2024–2025, lo que representa un avance significativo en la cantidad de escuelas que cuentan con instalaciones adecuadas para ofrecer alimentos preparados diariamente.
La transición de desayunos fríos a calientes permitirá incluir preparaciones caseras y nutritivas, mejorando no solo el sabor, sino también el valor nutricional de los alimentos. Esto tiene un impacto directo en el rendimiento escolar, así como en el crecimiento y bienestar emocional de la infancia.
Los paquetes de equipamiento, con una inversión total de 7 millones 88 mil 320 pesos, provienen del fondo federal “Equipamiento y rehabilitación de comedores escolares y/o comunitarios”. Cada paquete incluye una estufa de gas, un refrigerador, un tanque estacionario de 120 litros, una olla de presión de 8 litros y una licuadora, herramientas esenciales para la preparación de desayunos calientes de manera segura y de calidad.
Edda Vite destacó que se dio prioridad a las escuelas del CONAFE, así como a las instituciones indígenas y aquellas con más de 100 estudiantes, asegurando que los beneficios se dirijan a las comunidades más necesitadas. Además, mencionó las buenas prácticas implementadas en el programa, que incluyen ajustes en las porciones y la reducción de productos perecederos de difícil distribución, lo que ha permitido optimizar los recursos sin aumentar el presupuesto federal.
“Hay que arrastrar el lápiz para que los programas aterricen bien. Gracias a una planeación cuidadosa, hemos dado grandes pasos sin aumentar el presupuesto y con mejores resultados para nuestra niñez”, afirmó.
Esta acción se alinea con la estrategia nacional “Vive Saludable, Vive Feliz”, promovida por la presidenta de la República, Claudia Sheinbaum Pardo, y se basa en datos obtenidos de las jornadas de peso y talla, que permiten medir el impacto real del programa y respaldar solicitudes de ampliación presupuestal.
