La Universidad Tecnológica de Morelia (UTM) participó activamente en el evento ECOTECBIO 2025, un encuentro enfocado en el desarrollo sostenible que se llevó a cabo en Pátzcuaro, Michoacán, el 19 de septiembre de 2025. En este evento, la UTM ofreció tres talleres y contó con la participación de 30 estudiantes de diferentes carreras.
El encuentro reunió a un total de 113 estudiantes de diversas instituciones, incluyendo la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y el Tecnológico de Zitácuaro, además de un público general interesado en el tema. Las actividades se realizaron en el Centro Ecotecnológico Uandani de Pátzcuaro.
Entre los talleres ofrecidos se incluyeron “Cocina tradicional michoacana”, liderado por la cocinera María Inés Dimas Carlos, el subdirector de Gastronomía Jonathan Moreno Jaramillo y el profesor Jaime Fabián González Figueroa; “El ozono y sus aplicaciones sobre microorganismos patógenos”, impartido por los profesores David García Hernández y Vania Marilyn Marín Rangel; y “Agricultura de precisión”, dirigido por los docentes Julio César Hernández Ramírez e Isaías Negras Jiménez.
El evento también contó con la presencia de Omar Raúl Masera Cerutti, Premio Nobel de la Paz 2007 y miembro del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático. Masera Cerutti es además Coordinador Nacional del Programa de Estufas Eficientes de Leña de SENER (IIES-UNAM).
Representando a la UTM, asistieron Mintzirani Equihua Sánchez, subdirector de Energía y Desarrollo Sostenible, y Eduardo Martínez Ángeles, jefe del Departamento de Investigación y Desarrollo.
El programa del encuentro incluyó diversas actividades, tales como talleres sobre deshidratación solar de alimentos, captación de lluvia en viviendas, bioconstrucción con adobe, uso de biodigestores para agroempresarios rurales, y creación de materiales didácticos para la educación ambiental.
Los 30 estudiantes que participaron en estos talleres recibieron becas otorgadas por la UTM y son estudiantes de carreras como Gastronomía, Biotecnología, Electromovilidad, Energía y Desarrollo Sostenible, Mantenimiento Industrial y Mecatrónica. El evento ECOTECBIO 2025 fue organizado por la UTM, la Red Mexicana de Bioenergía (Rembio) y la UNAM.
