Barcelona lanza la hamburguesa más cara del mundo a €9,450
La ciudad condal se convierte en epicentro gastronómico con el lanzamiento de la hamburguesa más cara del mundo, un platillo exclusivo que alcanza un precio impactante de 9,450 euros. Esta creación gourmet llega del restaurante Asador Aupa, ubicado en Cabrera de Mar, dentro de la comarca del Maresme, y solo puede disfrutarse bajo invitación directa, sin posibilidad de reserva abierta.
El cocinero e influencer gastronómico Bosco Jiménez, mejor conocido como BdeVikingo, es el artífice detrás de esta experiencia culinaria radical. Fundador del restaurante en 2025, Jiménez afirma que su propuesta representa una nueva definición del lujo en la cocina: “el lujo no debe ser ruidoso, debe ser inalcanzable”.
Exclusividad y lujo en una hamburguesa irrepetible
El acceso a esta hamburguesa no está ligado al dinero, sino a un riguroso proceso de selección. Solo una pequeña masa de clientes privilegiados puede saborear el platillo servido en la sala privada de Asador Aupa, en una única mesa especialmente acondicionada. “No está en la carta ni se puede reservar, solo quienes son seleccionados pueden vivir esta experiencia”, advierten desde el restaurante.
El proceso creativo de esta hamburguesa implicó ocho años de investigación y hasta viajes a Estados Unidos para perfeccionar la receta, enfocada en ingredientes auténticos y no en lujos superficiales. Según sus creadores, no contiene oro ni caviar, sino tres elementos clave que justifican su precio:
- Las tres mejores carnes del mundo
- El queso más exclusivo de Europa
- Una salsa secreta elaborada con un espirituoso de lujo
El resto de la receta permanece en un estricto silencio, conservando el misterio y exclusividad del platillo.
De influencer a pionero gastronómico
El recorrido de Bosco Jiménez comenzó en el mundo digital, donde creó el personaje BdeVikingo, viral por sus recetas carnívoras y su estilo brusco. Con más de 1.5 millones de seguidores en Instagram y 1.1 millones en TikTok, su popularidad se tradujo en la apertura de Asador Aupa, un homenaje a la cocina vasca tradicional con especialidad en carnes y pescados a la brasa.
Su restaurante destaca por una parrilla inclinada típica del País Vasco y una carta con platos como pintxos, bacalao al pilpil, chuletones y marmitako. La apuesta de BdeVikingo reafirma la tradición, mientras se adentra en el mercado del lujo gastronómico extremo.
Impacto global con foco en experiencias exclusivas
Mientras el precio promedio de una hamburguesa gourmet oscila en México y España entre 10 y 20 euros, esta propuesta eleva la barrera a un nivel sin precedentes. La hamburguesa de Asador Aupa genera debate sobre el valor gastronómico frente a la exclusividad, posicionando a Barcelona y al chef Bosco Jiménez en el mapa del lujo culinario mundial.
La iniciativa llega en un momento donde la gastronomía busca reinventarse, y esta hamburguesa representa un símbolo máximo del lujo y la exclusividad, solo al alcance de unos pocos.
Desde México, los amantes de la innovación y las tendencias gastronómicas deben seguir de cerca esta novedad que ya causa conmoción global y redefine el concepto de lo que significa comer hamburguesa hoy.
Fuentes: Europa Press, Asador Aupa
