ACTUALIZACIÓN: Hoy, 25 de agosto, se celebra el Día Internacional del Ramen, un homenaje a uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía japonesa. Este día marca la revolución culinaria iniciada en 1958 cuando el inventor japonés Momofuku Ando lanzó al mercado el primer ramen instantáneo, el famoso Chicken Ramen de Nissin Foods, transformando la manera de comer en Japón y el mundo.
El ramen, una sopa de fideos que combina caldo aromático con ingredientes como cerdo, huevo, algas y vegetales, ha conquistado a millones, incluyendo a la comunidad mexicana que disfruta de esta deliciosa experiencia. Con sus diversas variedades como shoyu, miso, tonkotsu y shio, cada tipo de ramen ofrece un carácter y sabor únicos que lo hacen irresistible.
En México, la celebración del ramen se siente fuerte, ya que muchos restaurantes y amantes de la cocina japonesa aprovechan esta fecha para ofrecer promociones y platillos especiales. Este platillo no solo representa un deleite al paladar, sino que también es un símbolo de cultura, historia y conexión entre naciones. Por ello, hoy es el día perfecto para disfrutar de un tazón de ramen, ya sea en un restaurante tradicional, cocinado en casa o incluso calentando una sopa instantánea.
El ramen, aunque tiene raíces chinas, se transformó en Japón en una experiencia culinaria única, consolidándose como un ícono de la cultura pop y la practicidad en la alimentación. Así que únete a la celebración y comparte tu amor por el ramen en redes sociales, porque este platillo trasciende fronteras y une a las personas a través del sabor.
¡Feliz Día Internacional del Ramen!
