En el mercado José María Pino Suárez, ubicado en Tabasco, los precios del pollo y la gallina se mantienen estables, lo que favorece tanto a los vendedores como a los consumidores. Según Jazmín Rosas González, integrante de la Coordinación de expendedores de aves destazadas, el precio del pollo destazado se ha mantenido sin cambios durante los últimos diez días, permitiendo así un flujo constante de ventas.
Actualmente, el pollo tiene un precio promedio de 200 pesos, lo que se debe a un abasto suficiente para satisfacer la demanda. A su vez, el precio de la gallina, que supera los cuatro kilogramos, llega a costar hasta 220 pesos. Esta estabilidad en los precios es bien recibida por las familias tabasqueñas, que pueden acceder a productos frescos y de buena calidad.
Rosas González explicó que, a pesar del periodo vacacional, las ventas se han mantenido estables, alcanzando hasta un 40 por ciento en comparación con otras temporadas. “Las ventas no han mermado, ¿por qué? Porque hay gentecitas que tienen visita. Me llevo una gallina, hasta también media más que tengo visita”, comentó la locataria, enfatizando que la afluencia de compradores no se ha visto afectada significativamente por las vacaciones de verano.
La experta en la venta de aves destacó que los precios del pollo han bajado, ya que anteriormente se comercializaba entre 240 y 230 pesos. “Ya tiene como 8 o 10 días que bajó el precio del pollo”, agregó, explicando que esta disminución se debe a un incremento en la producción. “Lo que pasa es que cuando sube el producto es cuando se escasea, pero ahorita ya hay abastecimiento de pollo y de gallina”, afirmó.
La situación actual del mercado beneficia a los consumidores, quienes pueden encontrar productos de calidad a precios accesibles. Rosas González invitó a las familias tabasqueñas a visitar el mercado para adquirir pollo y gallina, asegurando que no se prevé un aumento en los precios en el corto plazo. “Esto va ajustándose hacia la baja, en beneficio de la sociedad”, concluyó.
