La Numantina, una de las cantinas más tradicionales de Ciudad de México, está renovando la vida nocturna bohemia de la colonia San Rafael con una propuesta que combina historia, gastronomía y música de alto nivel. Bajo la dirección de Ángel Zurita, este ícono que cumple más de 85 años activa una nueva era que ya está dando de qué hablar entre los amantes del buen beber y el ambiente cultural.
Regresa la tradición cantinera con noches especiales
En las últimas horas, se confirmó que Los domingos se realizarán tardeadas para adultos a cargo del legendario DJ Luis Ortega, conocido por su trabajo en la cabina o “avión” del famoso club Baby’O de Acapulco en los años setenta, reviviendo la nostalgia y la calidad musical de esa época de oro.
Además, los viernes de chamorros se han convertido en uno de los más grandes atractivos, con distintas recetas que incluyen chamorro a la pibil, al estilo “albañil” o servido con nopalitos y cebolla, en porciones generosas que invitan a disfrutar sin prisa.
Una carta que honra la tradición y busca innovar
El menú de La Numantina es un reflejo de su identidad mexicana y española con platos emblemáticos como las tradicionales migas, pulpo a la parrilla, torta de bacalao y la carne tártara. La estrella del lugar es el conejo orgánico, un platillo que representa fielmente la apuesta gastronómica del local.
Para acompañar estas delicias, la cantina ofrece una amplia selección de destilados y vinos españoles, destacando la mixología que va desde refrescantes mojitos cubanos hasta las exclusivas mezcalitas preparadas con mezcal Blue Demon, elaborado con agaves espadín o tobalá, que ofrecen una experiencia auténtica y vanguardista.
Un espacio cultural con música en vivo y ambiente bohemio
El segundo piso de La Numantina funciona como un escenario profesional donde los jueves se presentan figuras legendarias de la bohemia nacional como Manuel Adrián y Daniel Riolobos, quienes mantienen viva la esencia cultural del lugar.
La mezcla de historia y modernidad hace que La Numantina no solo sea un punto de encuentro para tomar un buen trago, sino también un espacio donde el arte y la tradición se fusionan, reafirmando la importancia de las cantinas en la identidad mexicana.
Un llamado a redescubrir la cultura de las cantinas
El propio Ángel Zurita señala que La Numantina se rige por la “vieja guardia” donde el ritual de tomar tres tragos o cinco cervezas maridados con cuatro tiempos de comida se mantiene intacto, buscando que cada visitante disfrute una experiencia hedonista auténtica.
Ubicada en Manuel María Contreras 4, San Rafael, esta histórica cantina es un imperdible para quienes no se pueden decir mexicanos sin haber visitado una cantina tradicional.
El impulso reciente que ha tomado La Numantina para atraer público mediante su programación musical, su propuesta gastronómica de alta calidad y el respeto por los códigos históricos la posicionan como un referente para quienes buscan cultura y buen sabor en un solo lugar.
Con eventos que ya están en marcha y la promesa de nuevas sorpresas, La Numantina convoca a redescubrir la tradición cantinera con todas las ventajas del presente.
