La Quinta Edición de la Feria Municipal del Elote, organizada por el Gobierno de San Luis Potosí, concluyó con gran éxito, atrayendo a miles de familias de la región. Este evento, que se ha consolidado como un referente gastronómico y cultural, se llevó a cabo en un ambiente familiar y festivo.
Durante dos días, más de 120 expositores locales presentaron una amplia gama de productos elaborados con elote, desde las recetas tradicionales hasta las más innovadoras. Los asistentes pudieron degustar una variedad de platos, que incluyeron el clásico elote en vaso y en su forma entera, así como preparaciones únicas como elote empanizado, pan de elote y elote con camarones.
El impulso del alcalde Enrique Galindo Ceballos fue fundamental para el desarrollo de esta feria, cuyo objetivo fue fomentar la economía local y fortalecer el consumo de productos regionales. Al mismo tiempo, se buscó ofrecer un espacio de esparcimiento y tradición para las familias potosinas.
Este evento no solo celebra la rica identidad culinaria de San Luis Potosí, sino que también promueve la convivencia entre los ciudadanos, reafirmando la importancia de las tradiciones locales. Con cada edición, la Feria Municipal del Elote crece en calidad, participación y creatividad, convirtiéndose en una parte esencial del calendario cultural de la ciudad.
El éxito de esta feria es un testimonio del compromiso del Gobierno Municipal con la promoción de actividades que unen a la comunidad y celebran lo mejor de su cultura y tradiciones.
