Starbucks prepara una transformación significativa de sus sucursales en México, con un plan para remodelar más de 80 tiendas durante 2026. Esta iniciativa forma parte del programa global "Back to Starbucks", que pretende recuperar y potenciar la función de sus tiendas como lugares de reunión, trabajo y convivencia, reafirmando su relevancia en uno de los mercados clave de América Latina.

La renovación se enfocará en crear ambientes más amplios y acogedores, con áreas de descanso mejor equipadas, sillones confortables y espacios pensados para la interacción social. Además, las nuevas sucursales exhibirán una decoración que refleje la identidad y cultura de cada comunidad donde se ubiquen, buscando una conexión más profunda con los consumidores locales.

Una de las innovaciones destacadas es la inclusión de barras de espresso rediseñadas para que los clientes puedan observar con detalle el proceso de elaboración de sus bebidas, mejorando la experiencia sensorial dentro de la tienda. Asimismo, se habilitarán zonas exclusivas para quienes realizan pedidos anticipados a través de la app de Starbucks México, ofreciendo mayor comodidad y rapidez en el servicio.

Este proyecto piloto en México es parte de una inversión global que contempla la renovación de más de mil tiendas en Estados Unidos y Canadá. La elección de México como referente para América Latina y el Caribe indica el compromiso de la marca con este mercado, considerado estratégico por su volumen y crecimiento. La experiencia física en los establecimientos gana protagonismo frente a la creciente demanda de pedidos digitales y servicios híbridos.

Otras cadenas de cafeterías y restaurantes ya se han sumado a esta tendencia de modernización para ofrecer espacios más personalizados y cómodos, adaptándose a las nuevas expectativas del consumidor. En este sentido, Starbucks refuerza su concepto de “Tercer Espacio”, que promueve sus locales como ambientes diferenciados donde las personas pueden trascender la idea de solo consumir café, convirtiéndolos en puntos de encuentro alternativos al hogar y la oficina.

Actualmente, Starbucks opera más de 950 tiendas en México y emplea a más de 13 mil personas, con operaciones gestionadas por Alsea, que también maneja más de mil 900 unidades de la marca a nivel regional, consolidando una alianza clave en el sector de cafeterías.

En paralelo a las remodelaciones, la empresa avanza en la implementación del programa Green Apron Service, que busca mejorar la atención al cliente, integrando formación y tecnología para brindar un servicio más ágil y personalizado.