Hailey Bieber ha convertido sus preferencias en tendencias, y su receta de café no es la excepción. Su favorito mezcla el té chai con espresso, creando una bebida especiada y equilibrada que combina perfectamente lo dulce y lo cafetero. Para prepararla, se infusiona un sobre de té chai en un poco de agua caliente durante varios minutos para obtener un sabor concentrado. Luego, se añade una taza de leche de avena y un shot de espresso, que se incorpora lentamente para lograr un efecto visual «layered» atractivo. La preparación se completa con hielo, canela en polvo y una ramita de canela para decorar.
Además de este café especiado, Hailey también destaca por una bebida que ella llama su «obra de arte diaria»: el Banana Cold Foam Coffee. Esta receta se basa en una espuma fría y cremosa hecha con crema para batir, plátano, jarabe de vainilla y azúcar mascabado, todo licuado hasta obtener una textura suave y esponjosa similar a una nube. La espuma se refrigera para mantener la frescura y se sirve sobre un vaso con hielo, café concentrado o espresso y leche, con opciones para ajustar el dulzor con más jarabe de vainilla. El toque final puede ser azúcar mascabado o canela espolvoreada para intensificar los aromas.
Estas dos preparaciones reflejan la preferencia de Hailey Bieber por bebidas con sabores equilibrados y texturas especiales que las diferencian del café tradicional, combinando ingredientes comunes con toques que marcan la diferencia, como la leche de avena o el cold foam de plátano. Son ideales para quienes buscan una propuesta distinta y casera para disfrutar del café.