La Universidad Autónoma de Nayarit (UAN) albergó la Expo Café 2026, un evento que congregó a 36 productores de diferentes regiones del estado con el propósito de resaltar la calidad y fomentar la innovación del café nayarita. Bajo el lema “Juntos por el café de alta calidad que se produce en Nayarit”, la cita sirvió de plataforma para poner en valor no solo el cultivo, sino también los vínculos culturales y económicos que genera el sector.
En la inauguración, el secretario de Economía de Nayarit destacó que el café es un motor multifacético para la entidad, ya que involucra actividades agrícolas, turísticas y culturales que fortalecen la identidad local. Subrayó la importancia de impulsar este producto como un recurso estratégico para el desarrollo regional.
Por otra parte, la secretaria de Vinculación y Extensión de la UAN resaltó que la Expo ha logrado consolidarse como un espacio clave para la profesionalización y el intercambio entre productores, especialistas e instituciones. Durante la jornada, se exhibieron marcas locales y productos derivados del café, junto con el intercambio de experiencias sobre producción y comercialización.
La rectora de la universidad enfatizó el compromiso institucional con el sector cafetalero a través de la investigación, la academia y la colaboración directa con los productores. La UAN se mantiene abierta a apoyar proyectos que contribuyan a fortalecer la cafeticultura en la entidad.
Además, el evento sirvió para estrechar relaciones entre los actores de toda la cadena productiva y para promover iniciativas orientadas a un desarrollo sostenible dentro del sector. La Expo Café 2026 reafirmó así su papel como un espacio integrador para el crecimiento y valoración del café local.