El auge de los suplementos nutricionales con vitaminas liposolubles (A, D, E y K), minerales como magnesio y hierro, y sustancias populares como creatina, colágeno, omega-3, melatonina o probióticos ha generado preocupación entre expertos en nutrición. Consumir estos productos sin una evaluación médica previa puede ocasionar riesgos para la salud.

La doctora Bertina Ferrández, especialista en nutrición y dietética, señala que casi todos los nutrientes tienen un límite máximo de ingesta segura establecido por organismos sanitarios como la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Exceder estos límites al tomar suplementos puede causar efectos secundarios indeseados y complicaciones en el organismo.

El principal problema radica en la práctica de consumir suplementos sin confirmar mediante pruebas analíticas si existe realmente un déficit nutricional. Esto es frecuente en productos que contienen hierro, vitamina D o vitamina B12. Además de ocultar potenciales enfermedades subyacentes, tal consumo desmedido puede generar toxicidad y otros problemas de salud.

Ferrández advirtió también que un riesgo común es la acumulación inadvertida de un mismo nutriente al combinar diferentes suplementos comercializados por separado, lo cual incrementa las probabilidades de superar la dosis segura.

Aunque los suplementos nutricionales pueden brindar beneficios físicos y mentales cuando son necesarios y están indicados, su uso indiscriminado sin asesoramiento profesional representa un hábito peligroso. La especialista enfatizó que muchas personas recurren a ellos motivadas por la creencia errónea de que todo producto natural es inocuo.

  • Es fundamental realizar un diagnóstico médico o análisis de sangre para justificar la suplementación.
  • Superar el nivel de ingesta seguro (UL) estipulado puede derivar en efectos adversos.
  • El consumo excesivo oculta posibles patologías y dificulta su detección oportuna.
  • La combinación de distintos suplementos puede duplicar la dosis de un mismo nutriente.
  • El uso sin control elimina los beneficios y aumenta riesgos para la salud.