La Feria del Taco celebrada en San Luis Capital durante el 2 y 3 de mayo se consolidó como uno de los eventos gastronómicos más concurridos del año. Más de 60 mil asistentes convergieron en la Alameda Juan Sarabia para participar en una iniciativa impulsada por el Alcalde Enrique Galindo Ceballos.
El evento generó una derrama económica superior a los 20 millones de pesos con la venta de 1.6 millones de tacos en tan solo dos días. Un total de 50 taquerías y 220 taqueros participaron en la feria, ofreciendo una amplia variedad de estilos y sabores que atrajeron a familias y visitantes de toda la región.
Más allá del comercio gastronómico, la Feria incluyó seis concursos que animaron al público y reforzaron su carácter festivo y familiar. Uno de los más destacados fue el del "más tragón", donde un joven de 17 años consumió 17 tacos en 10 minutos y se llevó el reconocimiento entre los asistentes. Estas actividades transformaron el espacio en un eje de convivencia y entretenimiento.
La organización estuvo a cargo de la Dirección de Turismo Municipal, en coordinación con el Regidor Jorge Alberto Zavala. Ambas instancias buscaron no solo promover la gastronomía local, sino también fortalecer la economía y el posicionamiento turístico de la ciudad.
